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田阳老板说，专业做鸭18年，我在这里等你！

右论小编10 阅读10万+ 回复24

[总设计师] 发表于:2018-11-12

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城市的发展瞬息万华

众多美食在这里生根发芽

但是有些味道至今难忘

如果你要问是什么味道

在饭桌上不可缺少？

脑海中第一个想到就是TA

大名鼎鼎的阿志烤鸭

文末有劲爆福利！

买熟食时候最怕什么？

环境卫生脏乱差

苍蝇小虫飞来飞去

店主们用风扇吊着丝带吹赶

一边不戴手套砍切、打包

把油腻的手往围裙上抹

又一边接过顾客递过去的钱

在纸盒里翻找零钱递回

我们居然也吃了很多年……

今天推荐的这家烤鸭店

干净得连一只蚊子踪迹都看不到

身处菜市尽头

它还能保持整洁，不油腻的环境

卫生监督评分常挂A

而老板在田阳烤鸭界

无人不知无人不晓

专注做烤鸭已有18年

是许多田阳人心目中

无法取代的鸭师傅

这就是传说中的阿志烤鸭

如今，在百色开分店了！

从精选每一只新鲜鸭

精确每种秘制配料的搭配

再到烤时的火候控制

继承传统烤炉工艺制作

好吃到连舌头都咬掉

制作一只烤鸭至少花4小时左右的时间

老板每天采购新鲜的鸭子

重量在5斤左右

每一只鸭子上桌前

需要很仔细的清洗3遍

然后吹干烘干

往肚里充气

再把10多种纯天然调制的秘制湿料酱

灌到鸭肚子里腌制

再放置这口大焖炉里

重要的是

使用传统木炭烤制

烤出来的鸭子香气十足

老板说不能将鸭直接

放在火最旺的地方烤

不然会直接烧糊

味道也不香

每只鸭都得足足烤40~45分钟

刚出来的烤鸭金黄香脆

鲜嫩多汁

样子十分诱人

皮肉相连着

还保留较多油脂

鸭皮酥脆

鸭肉则更为嫩口

有韧性

像极小时候吃到的味道

肉质肥而不腻，外脆里嫩

咬下一口汁水在口腔里四溢

即使不蘸料吃下去口感都很香甜

若再蘸一下百色人都喜欢的

冰镇酸梅酱

鲜香皮脆的鸭肉

多了一份清新味道

重要提示

除了美味烤鸭

还有秘制叉烧和烧肠

吃下去没有平时那种柴柴的感觉

而是嚼后很香润

鲜美的味道让你一片接一片吃完后

还舔舌头、嗦手指！

如此舌尖上的美味

在全民狂欢的双11期间

还有惊喜给你哟！

凡是在右江论坛平台上看到此信息

都可以享受以下活动优惠

活动一

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18个赞

送1个烤鸡腿

28个赞

送半斤香肠

38个赞

送1斤烤鸭

活动二

活动时间

11月9日-11日

仅限时3天

每日烤鸭限量

一人只可购买一只

卖完为止！

地址

百色市右江区东风菜市

地下停车场出口旁

（东丰商务宾馆旁）

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