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参赛者：黄荣志
参赛地址：阳圩镇
菜品介绍：壮箕香，意为把壮家的美食都集合在一起。这道菜采用壮族人家家户户都有的竹簸箕作为盛菜的工具，铺上端午节期间常见的药用芒草叶做底，吸取多种壮家传统菜式精华，将百色当地原生态无公害食材加以改进，使一道道简简单单的菜完美组合在热情好客的壮族人的簸箕中，家乡最淳朴的味道配以芒草叶的芳香，让人仿佛回到了童年记忆里的外婆家。
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