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 右江论坛\右江味道家乡菜大赛

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南瓜饼（阳圩镇）

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[新手上路] 发表于:2018-04-13
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食材：南瓜、白糖、糯米粉
参赛者：宋玉军                                                                                              
出品地址：阳圩镇六丰村（阳圩赛区）
制作南瓜饼先将南瓜去皮切薄，放入蒸笼里蒸软，再将蒸好的南瓜压成泥加入糯米粉和白糖搅拌均匀人。然后揉成面团，压成扁饼，最后在将其入锅，用小火将两面煎成金黄。其味道入口香脆，甜而不腻，且具有解毒、保护胃黏膜及通大便的作用，值得品尝。


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