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1、北京豆汁儿
豆汁儿也是北京小吃一大杀器，让不少外地人心生畏惧。一碗灰绿色的浓汤是用绿豆面儿发酵而成的，闻起来一股酸馊气，尝起来也是酸酸的，忍住，别吐。可也奇怪老北京人好这口儿，且不分汉、满、回族，也不分贫贱富贵，老北京人长着一张“豆汁儿嘴”。
漳州：毛鸡蛋
毛鸡蛋，在有些地方叫喜蛋，其实是小鸡在孵化过程中经过孵化但未能孵出，此时鸡蛋内胚胎已经发育，破开蛋壳，依稀能看到小鸡的雏形，血管、绒毛、骨头。眼睛等。我就问你你这一口咬下去吓不吓人。
3、宁波：醉虾、醉蟹、醉泥螺
活虾在白酒里浸泡，然后原本活蹦乱跳的生猛海鲜便安静下来，不知道是不是喝醉了。这道美食对于大多数内陆人来说是接受无能的，纵然是大口喝酒大口吃肉惯了的西北汉子，也是接受无能啊！吃惯了的人就是很喜欢这种鲜嫩爽滑的口感，似醉似醒的虾，在口腔里据说还是跳动的。
4、厦门：土笋冻
土笋冻是厦门的一种小吃，看着像果冻一般，其实不是，是经过不断熬煮虫体所含胶质融入水中冷却后凝结成块状，看着跟北方的皮冻差不多，其实不是的，土笋冻的真面目长这样，怎么样爱它你们怕了吗？里面的虫子是一种可口革囊星虫，具有滋阴补阳去火的食疗作用，被誉为动物人参。纵然土笋冻营养价值和口感都不逊，但大多数人还是过不了可口革囊星虫那一关。
5、汀州府：老鼠干
汀州府宁化这一带有一道著名的客家小吃——老鼠干，就是将老鼠拔毛之后放在干锅山烤制，一般用米糠烤制，烤干成金黄色即可。这是闽西八大干菜之一，具有很多药用价值，但是很多人还是对老鼠肉接受无能。一般这样爆炒，和萝卜大蒜之类的，味道是很好吃的，再配上白酒.....当然这是本地人喜欢吃，很多外地人就，接受无能啊！
6、内蒙古：咸奶茶
一般我们喝惯了甜味的奶茶忽然喝咸味的会很不适应，因此很多人会对内蒙古的咸奶茶接受无能。咸奶茶是用青砖茶熬制的，色泽纯正，滋味香浓，常饮用有生津止渴、清新提神的作用，还能帮助消化，止泻杀菌等功效。
7、连云港：豆丹
豆丹看着好吃，对了就是上面这货，名字叫豆青虫，个头肥大，一种有害昆虫。目前豆丹养殖已经转业化了，只是不明白的一点就是为什么价格还是那么贵！要知道的是，豆丹价格可是800块一斤，妈呀这吃的不是虫子是黄金啊！
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