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我妈秘制扣肉，祖传手法，黄金首发，黄金焦脆，一看就很有食欲！

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[江边小碎石] 发表于:2017-01-06
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     每个地方的扣肉都不一样，而且每家做出的扣肉都有自己的特色，今天我妈制作的秘制扣肉，猪还是自家的，一般这种猪肉都带有比较厚的肥膘，但是很香不肥腻。

把肉洗干净放锅里煮约半小时待皮软

煮过之后捞起沥干在皮上扎孔抹盐再放进油锅炸至金黄


黄金焦脆的扣肉出来啦！就算走到什么地方，说到扣肉，最爱的还是我妈做的！

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