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各位看官看过来，天等鸡肉米粉PK田阳烧鸭粉

雨天 阅读10万+  回复9
[江边小灰尘] 发表于:2016-12-26
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吃过天等鸡肉饭，也吃过田阳烧鸭粉，来看看天等鸡肉粉PK田阳烧鸭粉



天等县是个偏僻小县，出产土鸡非常好吃，习惯以鸡肉配米粉，用的也是一般的切粉或者圆粉，但配料是白切鸡



白切鸡切成块后用另外的小蝶盛放浇一些酱油，粉就是一碗光溜溜的光头粉，什么也没有，卖相真是不好。但一下口，哇塞！粉的汤是鸡汤，粉浸入汤里吸收汤汁，非常鲜美，放任何东西都会破坏鸡汤的美味，哪怕是一片菜叶。
田阳烧鸭粉



田阳县位于右江河谷小平原，是广西的粮仓之一，物产丰富，以冬季蔬菜、小西红柿等闻名，稻田里的鸭子也异常肥美。



百育镇的烧鸭粉首先出名，开到了田阳县城，南来北往的客人慢慢熟悉，并口口相传，田阳烧鸭粉便名声在外，凡到田阳县出差、经商、路过的客人都会来一碗烧鸭粉，其特点是，烧鸭肥而不腻，皮脆而香，口感良好。其实天等鸡肉粉PK田阳烧鸭粉，谁也不输给谁，各有各的特色，味道都是杠杠的。


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