俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋作为中国传统大节,赏月吃月饼必不可少。在凌云县玉洪乡玉保村,妇女主任周艳秋家里,飘来阵阵月饼的新香。原来是一群壮家姑娘正忙着制作手工月饼。
周艳秋思索着,用传统的壮族手工工艺来加工制作的月饼,一定很畅销。
于是,她组织起村里的妇女姐妹们来到自己家里,揉面,制馅,压模,烘烤……因为饼馅、面皮都是纯手工制作,所以制作出来的月饼皮薄柔软,甜而不腻,味道地道。拿到市场上非常受欢迎,一抢而空。没有买到的也纷纷预约,百色、县城和其他乡镇的订单如雪花般飘来。周艳秋和姐妹们乐开了花,也增加了收入。
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